寒冬时节，各大生鲜商场呈现了不少时鲜货。其间，顶着赤赤色脑袋的“萌萌胖菇”备受顾客喜欢。12月19日，记者在坐落双流区彭镇合水社区的优优外婆果蔬家庭农场一片桂花树林下看到，10余个长条形、掩盖有黑色薄膜的小拱棚里培养有这种名为大球盖菇，也叫赤松茸的菌菇。

  桂花林下种菌菇，使本来闲暇的土地得到复合使用，一起兼具参观功用，效益不错，这种新式培养究竟长啥样？

  “这个便是最新鲜的赤松茸了，到达6厘米左右就能够采摘了。除了外形酷似松茸以外，其实它的香味也挨近松茸，很香！”撩开“盖头”，优优外婆果蔬家庭农场主办人樊春梅一边采摘一边告知记者。

  记者发现，此刻棚内一个个打着“红伞”、露着白“肚皮”的“小胖墩儿”正从泥土里探头探脑长出来，便是老练待采的大球盖菇了。

  据樊春梅介绍，本年6月，成都市农林科学院专家在双流开了一场训练会，向培养户们介绍了林下食用菌工业及效益。专家们在彭镇当地检测查验后表明，这边的林下空间和土壤条件合适开展林下食用菌。随后，她又去了温江等多地实地调研了林下食用菌工业，终究决议开端试种。

  9月底，樊春梅买来了菌种、菌料，在桂花树林下套种大球盖菇。在专家的主张下，采用了掩盖稻草、小拱棚覆膜等为大球盖菇保温。

  经过近两个月的精心办理，从11月上旬开端采摘。鲜美的菌子采摘及农家美食成为该农场的特征亮点，前来农场尝鲜的顾客川流不息。

  “大球盖菇原料新鲜，味道鲜美，加之有桂花林的加持，产品的质量再加分。”樊春梅和记者说，从11月上旬到下一年春季，大球盖菇能够采五茬，开始预算，1亩桂花林下至少能采4000斤的大球盖菇。

  凭借网络站点渠道优势，农场将大球盖菇分为极品、优品、尝鲜品三个等级，别离定价为15—20元/斤、10—15元/斤、5—10元/斤，经过采摘体会和社区微信群等方法多渠道出售，估计大球盖菇1亩地的产量能到达4万元。

  “大球盖菇的卡通外形和颜色对小朋友很入神，常常有家长带着孩子来农场玩耍、体会采摘趣味。”跟着销量的添加，樊春梅决心大增。她泄漏，等下一年春天收完大球盖菇后，农场还将在区农业乡村局、成都市农林科学院的专家协助指导下，在林下演示培养竹荪、灵芝等既具有观赏性又有经济价值的食用菌。

  成都日报锦观新闻 许继刚 记者 /图 陈方耀 责任修改 刘杨 修改 王玲